〖壹〗、煎包子一定要趁热吃才好吃。虽然它们可能有点辣，但只有皮厚汁稠，很辣的时候才好吃。传统煎饺呢？猪肉被用作馅料。现在花样多种多样，肌肉，虾米。上海最有名的肯定是小杨的锅贴。这家店在上海有很多分店，价格也比较亲民。舒菜记炒菜饭和友联炒饭都很不错，都是老店了。
〖贰〗、最惹人喜爱的薄皮豆腐馅儿，吹弹可破的包子皮里裹着沉甸甸的嫩豆腐，还夹着点肉碎肉汁，又鲜又甜。厚皮包子也很不赖，包子皮厚实带有韧劲，被里面的鲜肉馅汁水浸润地油光发亮，再蘸一点辣椒糊和米醋，实在满足。
〖叁〗、澳门路拐角的环卫工人靠在一辆手推车的把手上，和肉包子聊天。爷爷的自行车篮里装着刚买的新鲜蔬菜。此时的地铁还没有变成挤满上班族的沙丁鱼罐头，早起的人还在赶时间。田字广场是一条很有风格的老上海胡同。
〖肆〗、上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。生煎包 生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头，称“生煎包”为“生煎馒头”。
〖壹〗、湾仔码头（Wanchai Ferry）：湾仔码头是一个源自香港的品牌，其速冻产品以港式点心为主，包括了烧卖、虾饺、肠粉等。虽然以点心为主，但其包子产品也颇受欢迎，尤其是叉烧包、莲蓉包等，价格略高于普通品牌，但口味纯正。正大（CP Group）：正大集团不仅是世界上最大的农牧企业之一，其在中国的速冻食品业务也十分发达。
〖贰〗、好利来（Holiland）：好利来主要以西点蛋糕闻名，但其速冻包子产品也不容小觑，尤其是在甜馅包子方面，如红豆沙包、奶黄包等，口感细腻，甜而不腻。在选择速冻包子时，除了品牌之外，消费者还应该关注产品的原料、营养成分、保质期等信息。
〖叁〗、思念速冻包子：以其多样的口味和较高的品质在市场上享有良好口碑。杏花楼速冻包子：作为传统品牌，其速冻包子在保持传统风味的同时，也注重了便捷性。三全速冻包子：三全在速冻食品领域有着广泛的知名度和良好的市场表现，其速冻包子也备受消费者喜爱。
杏花楼青团的家常做法如下：准备食材 艾草50g 糯米粉100g 粘米粉50g 水100120g 肉松110g 咸蛋黄56个 食用油适量 砂糖3545g 处理艾草 将艾草洗净甩干水，摘去梗，只留叶子。 将艾草叶放入沸水中煮1分钟，保持青绿，然后捞起放入冷水中放凉。
食材：艾草（洗净去梗留叶子）50g、糯米粉100g、粘米粉50g、水100-120g、肉松110g、咸蛋黄5-6个、食用油适量、砂糖35-45g。将准备好的艾草洗干净甩干水，将艾草摘去梗，只留下叶子。把准备好的艾叶放到沸腾的水里煮1分钟，时间不要过长，才能保持青绿。
正宗的青团绿绿的，颜色像菠菜汁。但是正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙或者肉松蒸熟，吃起来糯糯的，总之有青草香气。 北方人大概是吃不惯。拿上海的青团来说，大多采用浆麦草代替，2017年上海市郊区因为麦草生产量不够，青团市场较往年下市很早。
. 老河大西门-华侨卷粉 推荐：鸡丁卷粉（酸甜辣酱）、杏仁茶，学生党最爱。 注意事项 灌汤包：第一楼和黄家各有拥趸，前者更精致，后者更家常。夜市选择：西司夜市比鼓楼夜市性价比高，注意避开旅游旺季拥挤。桶子鸡：建议让店家切好，自己难剁动。
开封的老字号主要有以下几个：稻香居：创始于清光绪年间，以经营锅贴、馄饨为主，后增添炒菜，成为著名风味小吃馆。稻香居的锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名。第一楼：前身是“第一楼包子馆”，拿手菜是灌汤包子。
**开封灌汤包**：开封灌汤包以皮薄馅大、汤汁鲜美而闻名，每一个包子都像是工艺品，让人舍不得下口。 **小笼包子**：小笼包子以其小巧玲珑的外形和丰富的内馅受到人们的喜爱，一口一个，满口留香。
〖壹〗、寺门美食街特产店：位置：寺门是开封一条有名的美食街。特产：这里可以购买到桶子鸡、酱牛肉、花生糕、菊花茶等多种地道美食。特产店众多，价格公道，品质有保证。兴盛德专卖店：特产：店内销售麻辣花生、筒子鸡、花生糕、贡酥、芝麻片等开封特产，比较正规。开封土特产店（宋都御街店）：位置：位于宋都御街。
〖贰〗、寺门：简介：寺门是开封一条有名的美食街，这里不仅美食种类繁多，而且特产店林立。特产：您可以在这里购买到桶子鸡、酱牛肉、花生糕、菊花茶等地道的开封特产。优势：价格相对公道，品质有保证，是购买开封特产的绝佳去处。尚义市场：位置：位于开封市尚义街道，是开封市最大的农副产品批发市场之一。
〖叁〗、开封特产可以在以下地方购买：寺门美食街：位置：开封市的一条有名美食街。特产种类：桶子鸡、酱牛肉、花生糕、菊花茶等。特点：这里的特产店和店铺众多，价格相对公道，品质有保证，是购买开封地道特产的好去处。尚义市场：位置：开封市尚义街道。特产种类：开封菜、黄河鲤鱼、灵宝瓜果等。
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