〖壹〗、水头五福中国菜：位于南安市水头镇，是南安市最具人气的川菜馆，招牌菜有阳澄湖大闸蟹、招牌猪手等。龙梅饭店：位于丰泽区前坂街，是泉州最火爆的川菜馆之一，特色菜品有石爆牛肉、水煮肉片等，口味偏辣。巴山烤鱼：位于晋江市陈埭镇，价格亲民，味道好且分量足，深受周围居民喜爱。
〖壹〗、水头有以下这些值得一试的美食： 腾蛟煎饺 特点：煎饺底部微焦，浇有骨头汤，汤汁渗透面皮，馅料与骨头汤的美味相互融合。 制作特色：店家使用木材烧火，煎出来的饺子带有特殊的香味，让人回味无穷。 灯盏糕 特点：外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。 制作过程：米浆加入盐、葱花调匀，用汤匙舀入特制圆勺，沉入沸油中炸至金黄。
〖贰〗、芋头饼：芋头饼是水头镇的传统糕点之一，它是用芋头泥和糯米粉制成的，口感软、糯、甜，十分美味。福建沙茶面：福建沙茶面是水头镇的特色美食之一，它是一种用沙茶酱烹制而成的面食。沙茶酱是由虾米、花生、麻油、蒜头、香菜等多种食材混合制成的，味道鲜美，香气扑鼻。
〖叁〗、水头有以下值得一试的美食： 牛肉羹 特色：牛肉羹有两种，一种是牛板筋，一种是牛肉碎。汤底是老汤，佐以胡椒、酸醋，撒上香菜，酸辣爽口，令人回味无穷。推荐理由：独特的酸辣口感，加上鲜美的牛肉，让人一尝难忘。 九层糕 特色：九层糕是九层棕色透明糕点，层匀美观，乳香甜润。
年9月间，许以棕典买石狮后花供销部，整立店铺经营，经数十载的细心经营，逐渐发展起来，被誉为“百年老店-许记牛肉馆”。 在新世纪初，许记牛肉馆对自身的整体形象进行全面的新包装，成功注册了“许记牛肉馆”商标，推出了餐饮经营模式，在石狮市成立了许记连锁体系经营总部。
“许记”中的“记”在这里是一个商号或店铺名称的组成部分，用于标识和区分不同的商家或品牌。具体来说：标识作用：“记”字在中文里常用于命名商店、餐馆等，作为名称的一部分，它帮助人们识别和记忆这个品牌。在这里，“许记”作为一个整体，成为了这家牛肉面连锁店的独特标识。
南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒，宝州路的好成财牛肉店的牛排，海螺：西街电影院门口，肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。
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